En iPhone y iPad, no hay un botón para salir del juego, el juego se cierra con el mismo método que otras aplicaciones.
Puedes deslizar hacia arriba desde la parte inferior de la pantalla para minimizar el juego (quizás tengas que deslizarlo dos veces si está en modo de juego). También puedes deslizar desde la parte inferior de la pantalla y mantener el dedo en el centro para ver todas las aplicaciones abiertas. Si deslizas hacia arriba de nuevo desde aquí, podrás forzar el cierre del juego.
Cualquiera de las dos opciones supone efectivamente cerrar el juego.
Puede encontrar más información en la página de soporte de Apple: https://support.apple.com/HT201330